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自酿酵素、自制果酒、自制酸奶、自制西点、自制食用油及腌制食品……近年来，在微信朋友圈中频繁出现叫卖美食的广告。一些让人垂涎已久的美食，加上对口味和制作过程的介绍，就是销售者

1.3.3 厨房烹饪引起的交叉污染模型本研究假设生鲜猪肉烹饪过程中，沙门菌可通过砧板、手、刀具和水龙头转移至即食食品。仅用自来水清洗不足以去除沙门菌，肥皂、热水和强力机械擦洗等清洗方式才可以减少交叉污

中国消费者报北京讯记者董芳忠）元宵节将至，为保证节日期间食品安全，近日，北京市东城区市场监管局加大对商超、餐饮店等销售的元宵、汤圆等食品的检查力度，确保群众度过欢乐祥和的元宵佳节。1月30日，记者随东

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意大利奢侈品牌 Tod’s 宣布与 Aura 区块链联盟和 Temera 达成合作，为 My Gommino 系列推出数字产品护照DPP）。这一举措标志着 Tod’s 在产品溯源和真实性保障方面迈出了

由于密封的中间空气层导热系数较玻璃的低得多，因此，与单片玻璃相比，中空玻璃的隔热性能可提高两倍，对装有空调的建筑物可大幅度降低其耗电。夏天可以隔热70%以上，冬天则保持室内暖气不易流失，减少热量损失可

基于中药质量标志物的理念，对茵陈化学成分有效性、生源途径、成分特异性、传统功效、传统药性及化学成分可测性进行了潜在质量标志物的预测.通过网络药理学进行成分有效性分析，基于文献整合及数据分析对茵陈的生源

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中国消费者报沈阳讯记者王文郁）2月16日，辽宁省抚顺市市场监管局与顺城区市场监管局联合开展“校园食品安全守护行动”，对顺城区学校及托幼机构食堂进行专项检查。市场监管人员检查校园设备运行情况。 董航/摄